Saturday, July 5, 2014

Farmers market

Hela marken är täckt med stora oformliga rötter, vi strosar runt och tittar, många människor är här, musiken strömmar ur högtalarna, en del finklädda och stämningen är på topp. Till slut frågar vi en av deltagarna vad som händer, då får vi reda på att det är en tävling om vem som odlast de största rötterna. Man väger och kontrollerar, till slut får man fram en vinnare.

Rötterna är maniok eller kassava som är jordens viktigaste baslivsmedel, genom tvättning och urlakning gör man ett slags mjöl eller gryn av dem. Rotknölen kan också tillagas i en kokgrupp som täcks med heta stenar, blad och jord.

2 comments:

  1. Är det domartrion? Eller tant röd, tant grön och tant grön? Fina är dom iallafall.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja det är dom Polynesiska kvinnorna som styr samhället, rakryggade, blomsterprydda och självklara i sin pondus. Det borde vi ta över i vårt "emanciperade" samhälle i sverige,

      Delete